こんにちは こんばんは うめこです
すっかり寒くなりました。
今回は 片手でワンプッシュ Russell Hobbs（ラッセルホブス）電動ミル ソルト＆ペッパー ミニ ブラックをご紹介します
まずは一杯。
新型コロナ感染症の収束を願って。
食材を切りながら、ツマミに。
気分をかえてもう一杯
わたしは、作る前に食材を眺めながら呑むのが大好きです。
ロベルトヘアダーのオールドジャーマンが活躍します
ビールはとまりません。
最近は、ZIPTOPをハーブキーパー代わりに使っています。
口が広いので取りやすく、おススメです。
イタリアンパセリをふんだんに使います
前置きが長くなりました。
最近のキッチンワークに欠かせない、
ラッセルホブス 電動ミル ソルト&ペッパー ミニ ブラック。
ハンディサイズでコンパクトなため、スペースをとりません。
料理の最後の仕上げにも、食事中の一足しにも便利なアイテムです。
残量が一目でわかるよう、キャビンは透明になっています
ミル上部のボタンを押すだけで自動で挽くことができます。
片手で操作できるから、食材を混ぜたり炒めたりする手を休めずに使用することができます。
食材を炒めていきます
短めに茹でたパスタを投入
茹汁で乳化させソースを作ります。
隠し味に、粉末昆布茶を少々。
塩、バター、醤油、出し汁・・・ 味を調えます。
盛り付けます。キノコとタコの和風ペペロンチーノにしました
鰹節、煎りゴマ、糸唐辛子、香りづけの追いバター＆醤油を。
ビールを御代りします。
調理の際、手放せなくなりました。
ラッセルホブス電動ミル・ミニはコンパクトなので置き場所に困りません。
お料理によっては卓上に登場してお好みで味付けします。
使用していない時の道具としての佇まいがなんとも調理意欲をそそります。
おススメです。
良い休日を 🍺
