オランダのブランド「BK（ビーケー）のセラミックコーティングフライパン」で調理のお悩みを解決！

はじめに　フライパン調理でのお悩み

料理を少しでもする方だったら、毎日のように使うだろう「フライパン」という道具。お気にいりの形や有名ブランドのフライパンを使っていたとしても、多かれ少なかれ不満や悩みを抱えているのでは？

例えば「こびりつき」、「焼きムラ」、そして、口に入るものを作る道具ですから、使っていて安心かどうか。

今回は、この３大お悩みをすっきり解消してくれそうなフライパン、日本に上陸したばかりのオランダのブランド、BK（ビーケー）イージーインダクションフライパンをご紹介したいと思います。

なぜBKイージーインダクションフライパンをお薦めしたいのか

なぜBKイージーインダクションフライパンをお薦めしたいのか。それは次の5つが理由です。

①するっときれいに焼ける！セラミックコーティングがすごい！

まず、とにかくくっつかないのです。卵やパンケーキが気持ちよいくらいひっつかないです。
それは質のよいセラミックコーティングが施されているから。

②安心、安全なセラミックコーティング

BKイージーインダクションフライパンに施されているセラミックコーティングは、安心安全。フッ素樹脂（PTFE）だけでなく、環境中で分解されにくく長期的に残留する可能性がある PFOAはもとよりその代替であるすべての有機フッ素化合物群「PFAS（ピーファス）」や、鉛やカドミウムといった、人体や環境に影響を及ぼす可能性がある化学物質が使用されていません。

③ムラなくきれいに焼ける！側面まで厚みがある本体！

薄焼き卵やホットケーキの焼き色が均一で美しい！それは見ていただくとわかるように、フライパンの本体の厚みがかなりしっかりとしているから。熱が均一に伝わって、かつ逃げないのでこのように焼けるのです。

④（少し重さはあるけど）しっかりした持ちやすいハンドル

厚みがあるせいなのか、このフライパンは軽くはないですが、（24cmで950ｇです）樹脂製のハンドルが持ちやすい太さと形になっていて使い心地が良いです。

⑤シンプルなデザインと美しいロゴ

余分な色や装飾のない、シンプルな全体デザインと、ハンドルに入ったBKの美しいロゴ。ヨーロッパブランドらしい美しいフライパンです。

BK（ビーケー）ってどんなブランド？

BK（ビーケー）は、1851年にオランダで創業。1926年に世界で最初にホーロー鍋を発売したメーカーです。
創業100周年の1951年にはオランダ王室から称号を授けられるなど、オランダでは代々引き継がれ国民に根付いている、長い歴史があるブランドです。

この時よりBKロゴマークには王冠が付きました。また、内面の美しい青色は以後ロイヤルブルーと称されBKホーロー鍋の特徴のひとつとなりました。

現在は、ホーロー鋳物以外にセラミックコーティングのフライパンが加わり、時代にあったブランドに成長しています。

BKイージーインダクションフライパンはどんなフライパン？

最近いろいろなところで耳にする「セラミックコーティング」という言葉。
ノンスティック（こびりつかない）加工の一種で、人体に影響を及ぼす恐れのある化学物質が含まれていないことで注目を浴びています。

BK（ビーケー）イージーインダクションフライパンのセラミックコーティングは、PFOA・PFOSを含むすべてのPFASが一切含まれていない「PFAS FREE」
現在、いろいろなメーカーさんがセラミックコーティングフライパンを発売していますが、セラミックコーティングフライパンの代表的なブランド、グリーンパンと同様に、BKのフライパンは安心、安全な、最高品質のコーティングが施されているフライパンなのです。

本体はアルミニウム合金でできており、底面にはステンレス鋼が施されています。ハンドルは樹脂製。
直火はもちろん、IH電磁調理器にも対応しています。
サイズは、卵料理やお弁当作りなどに活躍する20cm、2人家族にぴったりの24cm、一番選ばれるサイズ26cm、家族が多い方向けの28cmの計4種類をご用意しています。

様々な用途に対応するサイズ展開ですが、20cmと26cmの2個持ちなども使いやすくておススメです。

フードスタイリストさんからも高評価

今回、まずこのフライパンを使用した弊社商品開発部の上林、そして、フードスタイリストの和田さん、お二人ともこのBKイージーインダクションフライパンを使った感想として、
「なんか良い感じ」
という声がありました。ふわっとした感想ではあるのですが、実はこれって意外と大事だと思うのです。（しっくり来る感じというのは理屈じゃないですよね。）

せっかくなのでもう少し掘り下げて聞いてみたところ、
「とにかくコーティングが気持ちいいくらいにするっとしている」
「本体の板厚がしっかりとあるからなのか、焼き色がきれいにムラなくつく」

というコメントをいただきました！なるほど。やはり。

特にこんな料理に向いていています！

BKイージーインダクションフライパンはどんなお料理でももちろんうまく作れますが、特に向いていると思われるメニューをご紹介します。それはこの３つ。

パンケーキ
オムレツ（オムライス・薄焼き卵）
ステーキ・野菜のソテー

均一に材料に熱が入ることによって、美しい見た目とおいしい口あたりに出来上がり、差がつく仕上がりになるでしょう！

まとめ

さて、日本に初上陸したBKイージーインダクションフライパン、いかがでしたでしょうか？こびりつきにくさと、焼きムラなく仕上げてくれ、しかも安心に使えるお悩み解決フライパンではないでしょうか？
新しいフライパンをそろそろ買いたいな、と思っている方、選択肢にぜひ加えてください！