ワイ・ヨット広報の前田です。
「ワイ・ヨット ストア 麻布台ヒルズ」で販売している商品から、今日は「ANAORI kakugama」をご紹介します。
ワイ・ヨット ストア 麻布台ヒルズのオススメ商品 ANAORI kakugama
【商品名・価格】
名称：ANAORI kakugama 3.4ℓ ANAORI kakugama 5.1ℓ
メーカー：穴織カーボン株式会社
値段： 3.4L 326,700円（税込）5.1L 459,800円（税込）
【ご説明・特徴など】
ANAORI kakugamaは、穴織カーボン株式会社が50年以上にわたり培ってきたカーボン製造の技術を活かし開発を行った、革新的調理道具です。
「火入れの際、食材に与えるストレスをいかに抑え、本来の味と栄養を引き出すか。そのためには、適切な素材と正確なデザインが必要でした。」と開発者が語るように、調理の原点に立ち返り、日本の知恵と心、カーボン・グラファイトという最先端素材と技術、そして今昔を融合させた新しい調理器具です。
炊く、煮る、蒸す、焼く、揚げるのすべての調理法において、各食材への最適な火入れを可能にし、食材の持ち味を生かして旨味を引き出すことを可能にした万能調理道具、それが「ANAORI kakugama」です。
お米を炊くこともできるというと、皆さん驚かれるのですが、炊き上がりはとてもふっくらとして美味しかったです。
ANAORI kakugamaについては、さらに詳しい解説記事がございますのでコチラをご参照ください。
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